Erfindung · 1956
Antihaft-Pfanne (Tefal)
Braten ohne Anbrennen — die Anti-Haft-Beschichtung revolutionierte die Pfanne.
Eine Idee aus dem Jahr 1956
Marc Grégoire erfand 1956 die erste PTFE-Antihaft-Pfanne und gründete Tefal. Erstmals konnte man ohne Fett braten — eine Revolution in der Hausmannskost. Pflicht-Bestandteil jeder Küche im deutschsprachigen Raum, Stütze der Light- und Diät-Welle der 80er/90er.
Marc Grégoire entwickelte 1956 die erste PTFE-beschichtete Pfanne — und gründete dafür die Marke 'Tefal' (TEFlon + ALuminium). Die Idee kam ihm beim Beobachten seiner Frau beim Bügeln — sie wünschte sich, dass nichts mehr anbrennt.
Wie Antihaft-Pfanne (Tefal) in die Welt kam
Vor der Antihaftbeschichtung brauchte Braten reichlich Fett, sonst blieb das Essen in der Pfanne kleben. Der Abwasch danach bedeutete kraftvolles Schrubben angebrannter Reste — Marc Grégoires Beschichtung machte beides auf einen Schlag überflüssig: braten ohne viel Fett, spülen in kürzester Zeit.
Als Grégoire seine Pfannen 1954 der Industrie anbot, zuckte man nicht einmal mit der Wimper — kein Hersteller sah einen Markt darin. Also gründete er 1956 mit seiner Frau Colette in Sarcelles eine eigene kleine Werkstatt und verkaufte die Pfannen selbst.
Colette Grégoire demonstrierte die neuen Pfannen 1956 selbst in den Geschäften, während Werbeplakate den Slogan verbreiteten: 'La poêle Tefal, la poêle qui n'attache vraiment pas' — die Pfanne, die wirklich nicht anbrennt. Diese Doppelstrategie aus Vorführung und Werbung machte Tefal bekannt.
PTFE-Pfannen enthielten jahrzehntelang Spuren von PFOA als Verarbeitungshilfsstoff — ein Stoff, der wegen Umwelt- und Gesundheitsbedenken inzwischen ausläuft. Hersteller stellten die Produktion bis Mitte der 2010er-Jahre auf PFOA-freie Rezepturen um, parallel etablierten sich keramische Beschichtungen als Alternative.
1956: das Umfeld der Erfindung
70 Jahre ist das jetzt her. 2031 wird Antihaft-Pfanne genau 75 Jahre alt.
Wer Antihaft-Pfanne zum ersten Mal sah, trug vermutlich Petticoat & Wespentaille (New Look) und Nietenhose / Röhrenjeans (Rock'n'Roll-Look) — der Rock, der beim Drehen aufging wie eine Blume.
Wer 1956 Zeitung las, stiess auch auf Eurovision Song Contest und ISO-Container und Container-Schifffahrt — Pan-europäisches TV-Großereignis, Premiere 1956 in Lugano (CH).
Und was der Alltag kostete: eine Kinokarte um 1950: rund 6 Schilling
Antihaft-Pfanne und die Generation, die man Babyboomer nennt, haben denselben Jahrgang: Wirtschaftswunder, feste Jobs, Eigenheim.
Auf den Plattentellern und in den Charts lag 1956 „Heimweh (Dort, wo die Blumen blüh’n)" von Freddy Quinn.
Gertrude und Franz — so hießen die Kinder, für die Antihaft-Pfanne von Anfang an dazugehörte.
Die Idee kam aus Frankreich — Marc Grégoire (Tefal) steht als Urheber in den Quellen.
Was wir wissen
| Jahr | 1956 |
|---|---|
| Erfinder | Marc Grégoire (Tefal) |
| Land | Frankreich |
| Cluster | Haushalt |
| Existiert noch | Ja |
Zeit-Anker
Wer war 1956 dabei?
Wer mit Antihaft-Pfanne aufgewachsen ist, gehört zu einer Generation mit Namen: Babyboomer.
Die große Sorge dieser Jahre: Rock'n'Roll / Beat-Musik macht Jugend krank (50er).
Gut zu wissen
Wann wurde die Antihaft-Pfanne erfunden?
Die Antihaft-Pfanne wird auf das Jahr 1956 datiert.
Wer hat die Antihaft-Pfanne erfunden?
Die Antihaft-Pfanne geht auf Marc Grégoire (Tefal) aus Frankreich zurück.
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