Erfindung · 1889
Pizza Margherita (kommerziell)
Die Pizza, nach der die Königin benannt ist — und die heute weltweit gegessen wird.
Pizza Margherita (kommerziell), 1889: die Geschichte dahinter
Benannt nach Königin Margherita von Italien. Die Farben Tomate, Mozzarella und Basilikum spiegeln die italienische Flagge. Heute globales Kulturgut — im deutschsprachigen Raum gehört Pizza zur Identität jedes Auswärts-Essens.
Benannt nach Königin Margherita von Italien — die Farben Tomate, Mozzarella und Basilikum spiegeln die italienische Flagge.
Wie Pizza Margherita (kommerziell) in die Welt kam
Vor 1889 war Pizza in Neapel vor allem einfaches Essen der ärmeren Bevölkerung — eine Königin konnte schon aus Standesgründen keine gewöhnliche Pizzeria besuchen.
Historiker bezweifeln inzwischen Teile der Legende: Zeitgenössische Medien berichteten nichts von einem Besuch der Königin bei Esposito, und Name wie Geschichte wurden erst in den 1930er- und 1940er-Jahren populär gemacht — vermutlich lange nach den eigentlichen Ereignissen.
Der Legende nach ließ Esposito im Königspalast Capodimonte einen eigenen Ofen aufbauen und servierte der Königin drei Pizzen; die Variante mit Tomate, Mozzarella und Basilikum in den Farben der italienischen Flagge gefiel ihr am besten und wurde ihr zu Ehren benannt.
Die Welt, in der 1889 diese Idee entstand
Ihren Ausgang nahm sie in Italien, bei Raffaele Esposito.
Zwischen damals und heute liegen 137 Jahre. 2039 wird Pizza Margherita genau 150 Jahre alt.
Was wir wissen
| Jahr | 1889 |
|---|---|
| Erfinder | Raffaele Esposito |
| Land | Italien |
| Cluster | Lebensmittel |
| Existiert noch | Ja |
Zeit-Anker
1889 — und die, die damals anfingen
Diese Idee ist 36 Jahre älter als unser ältester Jahrgang. Wer 1925 geboren wurde, wuchs in einer Welt auf, in der sie schon zum Inventar gehörte — und genau solche Selbstverständlichkeiten erzählt ein urera-Bericht.
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Gut zu wissen
Wann wurde die Pizza Margherita erfunden?
Die Pizza Margherita wird auf das Jahr 1889 datiert.
Wer hat die Pizza Margherita erfunden?
Die Pizza Margherita geht auf Raffaele Esposito aus Italien zurück.
Was war noch neu, als Pizza Margherita (kommerziell) neu war?
Welche Erfindung ist genauso alt wie du? Ein persönlicher Lebensbericht zeigt die Erfindungen, die ein Geburtsjahr veränderten — und die, die zu den Meilensteinen dieses Lebens passten.
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