Erfindung · 1925
Tiefkühlkost
Lebensmittel monatelang haltbar — und schmecken trotzdem.
Was hinter Tiefkühlkost steckt
Birdseye lernte das Schockfrosten von den Inuit in Kanada — und gründete daraus ein Imperium.
Wie Tiefkühlkost in die Welt kam
Vor der Tiefkühlkost blieben Fisch, Fleisch und Gemüse nur wenige Tage frisch; wer sie außerhalb der Erntesaison essen wollte, war auf Einsalzen, Räuchern, Einlegen oder teures Natureis angewiesen.
Als Birdseyes Firma die Tiefkühlware 1930 erstmals in Supermärkten rund um Springfield (Massachusetts) testete, waren viele Kundinnen und Kunden skeptisch, ob gefrorene Lebensmittel überhaupt sicher und noch schmackhaft seien.
Am 6. März 1930 kamen 26 tiefgekühlte Produkte — von Fischfilets bis Erbsen — in 18 Geschäften rund um Springfield in den Verkauf, der erste große Praxistest für Birdseyes Schockfrost-Verfahren im Handel.
Rundherum, im Jahr 1925
101 Jahre ist das jetzt her.
1925 stand Tiefkühlkost nicht allein in den Schlagzeilen — daneben stand: Verträge von Locarno unterzeichnet und Österreich führt den Schilling ein — Nach der Konferenz von Locarno (5.–16.
Der Klang dieses Jahres: „Was macht der Maier am Himalaya?" von Anton Profes.
Wer im Jahr von Tiefkühlkost geboren wurde, gehört zur Generation, die man Stille Generation nennt: Pflicht, Sparsamkeit, Wiederaufbau.
Die Idee kam aus den USA — Clarence Birdseye steht als Urheber in den Quellen.
Was wir wissen
| Jahr | 1925 |
|---|---|
| Erfinder | Clarence Birdseye |
| Land | USA |
| Cluster | Lebensmittel |
| Existiert noch | Ja |
Zeit-Anker
1925 — und die, die damals anfingen
Tiefkühlkost und der Jahrgang 1925 sind gleich alt — bekannt geworden ist er als Stille Generation.
Gut zu wissen
Wann wurde die Tiefkühlkost erfunden?
Die Tiefkühlkost wird auf das Jahr 1925 datiert.
Wer hat die Tiefkühlkost erfunden?
Die Tiefkühlkost geht auf Clarence Birdseye aus den USA zurück.
Was war noch neu, als Tiefkühlkost neu war?
Welche Erfindung ist genauso alt wie du? Jedes Geburtsjahr hat seine eigenen Erfindungen, seine eigenen Schlagzeilen und seinen eigenen Klang. urera trägt sie zusammen.
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