Erfindung · 1972
Doener Kebab (Berlin-Variante)
Berliner Multikulti-Fastfood — von Tuerken erfunden, in DACH Alltag.
Der Doener Kebab in seiner Berliner Variante (Fladenbrot, Salat, Sosse) wurde 1972 von Kadir Nurman am Bahnhof Zoo erfunden — als Anpassung des tuerkischen Doener Kebabs (Original: nur Fleisch auf Teller) an den Berliner Imbiss-Alltag. Heute Symbol fuer deutsche Multikulti-Kultur und Imbiss-Standard in jeder DACH-Stadt.
Der tuerkische Gastarbeiter Kadir Nurman verkaufte 1972 am Bahnhof Zoo in West-Berlin den ersten Doener mit Salat und Sosse im Fladenbrot — eine Erfindung fuer eilige Berliner Buerogeher. Heute taeglich 400 Tonnen Doener-Fleisch in Deutschland.
Was wir wissen
| Jahr | 1972 |
|---|---|
| Erfinder | Kadir Nurman (zugeschrieben) |
| Land | DE/TR |
| Cluster | Lebensmittel |
| Sub-Cluster | fastfood |
| Wirkung | 7/10 |
| Existiert noch | Ja |
Zeit-Anker
Wer war 1972 dabei?
Wenn du wissen willst, wie die Welt aussah, als Doener Kebab (Berlin-Variante) entstand — oder welche Erfindungen einen bestimmten Jahrgang umgaben:
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