Erfindung · 1963
UHT-Milch (H-Milch)
Milch monatelang haltbar — ungekuehlt. Revolution fuer den Lebensmittel-Alltag.
Die Ultrahocherhitzung (UHT-Verfahren) wurde 1963 durch Tetra Pak und Alfa-Laval marktreif gemacht. Pasteurisierungsverfahren existierten zwar laenger, aber erst die Kombination mit aseptischer Verpackung (Tetra Pak Brick 1963) machte H-Milch zum Massenprodukt. Heute Standard in jedem DACH-Haushalt.
Durch Ultrahocherhitzung (140-150 Grad fuer 2-8 Sekunden) wird Milch monatelang haltbar — ungekuehlt. Revolution fuer Logistik und Haushalt, bis heute Standard in DACH-Supermaerkten.
Was wir wissen
| Jahr | 1963 |
|---|---|
| Erfinder | Tetra Pak / Alfa-Laval |
| Land | SE/DE |
| Cluster | Lebensmittel |
| Sub-Cluster | konservierung |
| Wirkung | 7/10 |
| Existiert noch | Ja |
Zeit-Anker
Wer war 1963 dabei?
Wenn du wissen willst, wie die Welt aussah, als UHT-Milch (H-Milch) entstand — oder welche Erfindungen einen bestimmten Jahrgang umgaben:
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